|
|
Spinazie-cremesoep Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 sjalotje
10 gr boter
1/4 pak diepvriesspinazie ontdooid
2 dl bouillon
2 dl slagroom
30 gr gerookte zalm, in reepjes
peper en zout
Voorbereiding:
5 min
Bereidingswijze:
Snipper het sjalotje en laat de snippers in de hete boter glazig worden. Schep de spinazie door de sjalot. Voeg de bouillon en room toe.
Breng het geheel aan de kook en laat 2 min door koken.
Pureer de soep in de keukenmachine of met de staafmixer en breng hem op smaak met peper en zout. Roer tenslotte de zalmreepjes door de soep.
|
|
|